Training Food Safety Management

informasi Penyedia Pelatihan dan Diklat, Penyedia Pelatihan, training dan bimtek, lembaga Pelatihan dan pendidikan sdm, Diklat Indonesia, info diklat 2021, lembaga penyedia pelatihan dan training

Training Food Safety Management

Training Food Safety Management

Training Food Safety Management

Training Food Safety Management. Keracunan makanan atau yang dikenal dengan food poisoning, sering terjadi dan menimbulkan korban yang tidak sedikit. Disadari atau tidak, kejadian ini menimbulkan gangguan produktifitas kerja, dengan akibat timbulnya kerugian yang tak terbayangkan bagi perusahaan. Selain menimbulkan permasalahan kesehatan yang memakan biaya tidak sedikit, terhentinya produksi perusahaan baik karena sebagian pekerjanya sakit ataupun pekerja lain yang berhenti bekerja karena harus menolong korban, timbulnya permasalahan dari gugatan berkaitan dengan hukum dan menurunnya reputasi perusahaan, merupakan sumber kerugian lain bagi perusahaan. Untuk mencegah terjadinya hal seperti itu, maka sudah saatnya dilaksanakan usaha-usaha untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan bagi pelaksana penyaji/pengelola makanan (foodhandler) yang dalam hal ini berperan sebagai ujung tombak.

Food Safety Management Systems (Sistem-Sistem Manajemen Keamanan Makanan) berdasarkan ISO 22000 membantu organisasi untuk menatalaksana risiko-risiko yang berkaitan dengan makanan dan minuman. Sistem-sistem manajemen tersebut perlu memperhitungkan tidak saja peraturan dasar makanan dan praktek-praktek tempat kerja yang dapat diterima, tetapi juga meliputi rencana-rencana kemungkinan untuk terjadinya krisis seperti penarikan kembali produk. Semua jenis praktek tersebut membentuk dasar suatu Food Safety Management System. Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya. Dengan demikian akan terjadi perubahan perilaku (behaviour) kearah yang lebih higiene dan sehat.

ikuti juga : Training Food Safety Management System

Manfaat Pelatihan Food Safety Management

  1. Meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, mulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajian
  2. Memahami Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000:2005 dan peraturan perundang-undangan yang berlaku.

Materi Training Food Safety Management

  1. • Introduction to Food Safety Management System
  2. Introduction to the ISO 22000:2005 series
  3. Introduction to Food Safety
  4. Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
  5. Bahan Pencemar Terhadap Makanan 
  6. Penyakit Bawaan Makanan 
  7. Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan 
  8. Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
  9. Proses Masak Memasak Makanan, 
  10. Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
  11. Supervisi Kantin dan Outbreak Investigation (MERP)
  12. Studi Kasus PESERTA TRAINING Pelatihan ini sangat sesuai diikuti oleh Wakil Manajemen atau pengendali Sistem Manajemen di organisasi Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter / Paramedik di Perusahaan, General Services

INSTRUKTUR Drs. Isdaryanto, MM dan Tim (Pakar dan Praktisi di Bidang Food Safety)

Info lebih lanjut

Lokasi & InvestasiFasilitas
- Yogyakarta
(6.500.000 IDR / participant)
- Jakarta
(6.500.000 IDR / participant)
- Bandung
(6.500.000 IDR / participant)
- Bali
(7.500.000 IDR / participant)
- Surabaya
(6.000.000 IDR / participant)
- Malang
(7.000.000 IDR / participant)
- Batam
(7.500.000 IDR / participant)
- Lombok
(7.500.000 IDR / participant)
- FREE Airport pickup service
(Gratis Antar jemput Hotel/Bandara/Stasiun/Terminal)
- FREE Transporsi Peserta ke tempat pelatihan .
- Module atau Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2x Coffe Break & 1 Lunch
- FREE Souvenir Exclusive
- Training room full AC and Multimedia

Catatan
Hotel untuk pelatihan ada beberapa pilihan seperti Hotel Ibis, Hotel Aston, Hotel Amaris, Hotel Cavinton, Hotel Hyatt, Hotel Grand Aston, Novotel, Hotel Harris, Hotel 101, Hotel Grand Mercure,Ritz Carlton, Hotel Ibis Style dan masih banyak pilihan menarik lainnya.Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan. Dapatkan harga spesial untuk pengiriman minimal 3 peserta dari perusahaan yang sama.

Jadwal PelatihanOnline Training
- 17-19 Januari 2023
- 14-16 Februari 2023
- 7-9 Maret 2023
- 11-13 April 2023
- 23-25 Mei 2023
- 26-28 Juni 2023
- 11-13 Juli 2023
- 14-16 Agustus 2023
- 25-27 September 2023
- 3-5 Oktober 2023
- 7-9 November 2023
- 28-30 November 2023
- 12-14 Desember 2023
- 27-29 Desember 2023
- Instruktur mengajar secara LIVE
Durasi 4 jam perhari selama 2 hari pelaksanaan
- Media Live training
Google Meet, Zoom atau Team link
- Harga khusus
Training yang sama diikuti oleh beberapa peserta
dari perusahaan yang sama

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.